今天给大家介绍一道我侄子最爱的美食,圆白菜炝玉米。圆白菜原产于欧洲地中海地区,也叫卷心菜。那这普通的圆白菜是一种可以治疗很多疾病的“宝贝”,你觉得是真的吗?其实食用圆白菜可以让我们人体对于癌症及一些生活疾病有着良好的预防及治疗功效。

圆白菜具有很强的抗氧化的作用,是因为它里面含有丰富的维生素C与E。圆白菜最适合的人群是妇女及贫血的患者,这是因为圆白菜中含有丰富的叶酸,可以缓解人体出现贫血的状况。圆白菜还对溃疡有着良好的治疗效果,它里面的维生素U就有这样的功效。圆白菜是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌的食物,它含有的吲哚类化合物与萝卜硫素就是有这样的功效。因此它能提高人体免疫力,预防感冒,还是保护癌症患者的重要保障。

这菜里面除了圆白菜还有另外一种食物就是玉米,玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米中所含纤维素可促进的肠胃的蠕动,可以从本质上减少结肠胃癌症的发病率。而且使用玉米后会不仅消除肥胖人的饥饿感,而且玉米的热量也不是很高,所以玉米也是一种很好的减肥神器。想要视力变好,不仅仅只能食用胡萝卜,还是可以食用玉米,因为玉米中的叶黄素和玉米黄质凭可以吸收进入眼球内的有害光线。除此之外,玉米中含谷胱玉米中含有谷胱甘肽,它与硒能生成谷光甘肽氧化酶,这可是具有恢复青春,延缓衰老的功能。

这道菜尤其适合孕妇及有消化道溃疡的人食用,但患有皮肤瘙痒性疾病、脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不建议食用圆白菜。缺钙、铁等元素的人、患有消化系统疾病的人与免疫力低下的人群也是不建议食用这道菜的。这是因为玉米里含有植酸和食物纤维,会阻碍机体对矿物质的吸收,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血,每天摄入的纤维素过量会降低人体的免疫能力。

冬季,遇上它俩可就千万不要错过,不仅可以减肥还是防癌小助手。想要视力好,又嫌弃胡萝卜,那么可以来点它,不仅明目还能减肥。女人要多吃它,不仅补血还可以减肥,遇到千万要买,不买就亏了。

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